交联透明质酸钠由于交联反应将透明质酸钠分子通过化学键连接成三维网络结构，其分子式难以用单一简单形式完全概括，具体聚合度因工艺而异。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 增稠剂：增加食品水相黏度，防止沉淀或分层，适用于饮料、乳制品等。

• 稳定剂：改善食品质地，延长保质期，例如防止沙拉酱油水分离。

• 保湿剂：帮助保持食品水分，防止干燥，适用于烘焙食品。

• 用法：

• 以粉末或溶液形式直接添加到食品中，与其他原料混合均匀。

• 用量：

• 液体饮料≤50 mL包装时，最大使用量为 2.0 g/kg。

• 51-500 mL包装时，最大使用量为 0.20 g/kg。

• 饮料类产品：

• 乳制品：添加量为 0.02%-0.1%。

• 烘焙食品（如面包、蛋糕）：添加量为 0.05%-0.2%。

工业领域

• 用途：

• 润滑剂：减少机械运转中的摩擦，延长设备使用寿命。

• 增稠剂或稳定剂：提升工业产品的性能和稳定性，例如在涂料中提高附着力和耐久性。

• 用法：

• 根据具体需求，将交联透明质酸钠溶解于适当溶剂中，通过涂覆、喷涂等方式应用。

• 用量：

• 润滑剂：添加量为产品总重量的 0.1%-2%，具体需根据产品特性和工艺要求确定。

化工领域

• 用途：

• 原料或添加剂：参与表面活性剂、胶粘剂、聚合物等产品的合成。

• 改性剂：通过化学改性或物理混合与其他物质结合使用，改善材料性能。

• 用法：

• 根据目标产物特性和反应条件，将交联透明质酸钠与其他原料混合后进行反应。

• 用量：

• 通常为反应物总质量的 1%-5%，具体需根据反应配方和工艺条件调整。

纺织行业

• 用途：

• 功能性助剂：改善纺织品的吸湿性、透气性和柔软度，增加纤维光泽度，提升纺织品品质。

• 用法：

• 将交联透明质酸钠溶解在水中，加入纺织品中进行处理，需控制温度和时间等条件。

• 用量：

• 棉织物后整理：添加量为织物重量的 0.5%-2%，具体需根据纺织品种类和工艺要求确定。